伝統を守りながら新しいことにチャレンジ
伝統を守りながら新しいことにチャレンジしています。五島うどんを通して五島列島を全国に発信！季節や気温、湿度によって、塩加減、水加減を変えています。より良い五島うどんを求めて日々精進しております。
不油完熟麵・ざる専用麺
五島手延うどん 風乃浜（かぜのはま）
¥648（税込）
乾麺は、よりどり3個までネコポス対応
不油完熟麵とは・・・五島うどんは本来、椿油を生地の表面に塗って製造します（乾燥防止、防腐剤効果）が、不油（ふゆ）とは、油不使用で製造しています。無駄なくダイレクトに小麦を味わって頂ける商品となっており、のど越しやツルツルとした食感が魅力のうどんです。
| 品番 | hama-01 |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿避ける |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造）, 食塩, 澱粉 |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 小麦 |
| 栄養成分表（100g当たり） | ［熱量］372kcal［タンパク質］7.5g［脂質］1.1g［炭水化物］83.0g ［食塩相当量］3.8g |
| 製造者 | 有限会社浜崎製麵所 |
不油完熟麵
五島手延うどん 濱の岬（はまのさき）
¥648（税込）
乾麺は、よりどり3個までネコポス対応
不油完熟麵とは・・・五島うどんは本来、椿油を生地の表面に塗って製造します（乾燥防止、防腐剤効果）が、不油（ふゆ）とは、油不使用で製造しています。無駄なくダイレクトに小麦を味わって頂ける商品となっており、のど越しやツルツルとした食感が魅力のうどんです。
| 品番 | hama-02 |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿避ける |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造）, 食塩, 澱粉 |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 小麦 |
| 栄養成分表（100g当たり） | ［熱量］372kcal［タンパク質］7.5g［脂質］1.1g［炭水化物］83.0g ［食塩相当量］3.8g |
| 製造者 | 有限会社浜崎製麵所 |
オリジナルの希釈用つゆ
まろやかつゆ
¥594（税込）
かつおと昆布とあご（飛魚）をあわせた風味豊かな浜崎製麺所オリジナルの濃縮タイプのだしつゆです。かけうどんや地獄炊きうどん、ざるうどんなど、五島手延うどんにとてもよく合います。
| 品番 | hama-03 |
| 内容量 | 360ml |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
| 原材料 | 醤油, 砂糖, みりん, 昆布エキス, 鰹節エキス, 食塩, 鰹節, 焼あご, 魚醤, 酵母エキス／調味料（アミノ酸等）, 酒精 |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 小麦, 大豆, 豚肉 |
| 栄養成分表（100g当たり） | ［熱量］127kcal［タンパク質］6.2g［脂質］0.1g［炭水化物］24.6g［食塩相当量］8.4g |
| 製造者 | 松原食品株式会社 |
独自の多加水製法麺
五島手延うどん 明光（みょうこう）
¥432（税込）
乾麺は、よりどり3個までネコポス対応
生地に食用椿油を使用する伝統的な製法の麺です。当社独自の多加水製法に、益々磨きをかけました。更に一段上の茹で上がりの透明感、ツルツルの麺肌、モチモチの弾力をひきだしております。地獄炊きがおすすめです。
| 品番 | hama-04 |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿避ける |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造）, 澱粉, 食塩, なたね油, 大豆油, 椿油 |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 小麦 |
| 栄養成分表（100g当たり） | ［熱量］338kcal［タンパク質］6.9g［脂質］1.4g［炭水化物］74.4g［食塩相当量］3.6g |
| 製造者 | 有限会社浜崎製麵所 |